冬笋1颗,猪肉,冰糖4颗,葱,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐1小勺,清水1小碗
做法:
1、笋剥皮清洗干净后,切成自己想要的形状,这里切的是片,不过建议切成条状或块状,口感更好,猪肉切片。
2、锅内热油,放入冰糖,糖化后倒入猪肉翻炒,再加入葱翻炒均匀。