步骤4.将红辣椒、青辣椒、干辣椒、小葱、蒜切碎备用

步骤5.炒锅中加入两碗清水，烧开后，倒入金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感，就烫了20-30秒（

不想水煮也可以直接上锅蒸熟，味道是一样的）

步骤6.捞出，放入凉开水中（这样做金针菇吃起来更脆爽）

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