主面团食材：高筋面粉340克低筋面粉60克盐7克糖50克乃粉18克耐高糖干酵母4克全蛋液40克牛乃125克水110克黄油35克
烫种食材：开水68克高筋面粉50克
全蛋液（表面）适量香葱叶（表面）25克肉松（内馅）适量沙拉酱（内馅）适量
制作步骤：
1.先来制作烫种：在高筋面粉中倒入刚烧开的沸水，搅拌均匀晾温，再放进冰箱冷藏至完全冷却。
2.将主面团中除黄油外的所有食材放入厨师机搅拌盆内，烫种面团也放进去，酵母放在最上面。
3.启动厨师机揉成面团状态，放入软化的黄油先低速揉匀。
