这道菜既适合男新也适合女新,女生多吃点可以养血、调经,姨妈正常了,气SE自然就好了。南瓜尖纤维素含量高,有效防止便秘,同时也能让气SE更好,农家常吃的“小菜”,大姨妈量少适当吃,还是养血调经的好东西!
【材料】南瓜尖1把,大蒜两粒,干辣椒1个,植物油、盐、酱油、陈醋适量。
【做法】
1、南瓜尖撕掉表面的一层皮,这样吃起来就不会扎嘴了。
2、南瓜尖放盐水里浸泡10分钟,主要是怕里面有虫子,这个菜是葱农家院墙外摘的,绝对没有农要的。锅内烧开水,滴几滴植物油,放入南瓜尖焯水数十秒。
3、捞出充分过凉,轻轻攥一下水份,摆入盘中。看到小南瓜没?
4、大蒜拍扁切碎,干辣椒切丝。碗内放入陈醋、盐。
5、放入少许六月鲜酱油,搅匀,均匀浇在南瓜尖上,然后放上蒜末和辣椒丝。锅内烧热油,泼在蒜末上,吃的时候拌匀。