【食材准备】：面粉，酵母，白糖，肉馅，黄冰糖，盐，料酒，生抽，葱花，温水
【详细步骤】：
第1步，先取出干净的盆倒入面粉，倒取适量温水，将白糖和酵母融化，然后分两次倒入盆中，加入温水后将其充分搅拌开来，搅拌至无粉状颗粒，即可上手揉面，揉完后密封等待发酵。
第2步，面团发酵时，即可着手制作包子馅儿，我买的现成的粗肉粒，回家洗洗后再稍微剁一剁即可，倒入生抽、料酒、盐拌匀，10分钟后沥去多余腌料，加入部分葱花拌匀备用。
第3步，将发酵好的面团揉开分剂，擀好包入肉馅，采用最简单的四角对折法包好；起锅倒入底油，油热后将包子底朝下放入，中火煎至泛黄后，将黄冰糖敲碎，放入水中拌匀，均匀淋入锅里，大火加盖煮开，然后转中小火继续煎至水分渐干，揭盖撒上葱花即可享用。
