如今正处于非常时期阶段,所以咱尽量能不出门就别出去,老老实实待在家里才是对自己最好的保护,当然,不得已出门买次菜也是可以的,毕竟不能让自己挨饿,一周出一次门便好,将一周所要的食材都买好,多囤些货总归是好的,说到囤货,那一定不能少了面条,像泡面、挂面之类的买一些放着,饿的时候可煮来当点心吃很是不错。
不过,泡面太上火了,尽量少食用,还是煮挂面吃比较实在些,它的做法有很多种,可荤可素,自己动手,想吃什么口味的都行,今儿小编就教大家煮一碗超级开胃的挂面,瞬间能让你食衣大增,做法非常简单,厨房小白也能很轻易的就搞定,保证好吃,家里的挂面这么做,酸辣开胃又营养,简单易上手,用不着叫外卖!
【酸辣面条】
准备食材:挂面、榨菜、小白菜、油炸花生米、油炸黄豆、葱花、香菜段、食盐、生抽、香醋、花椒粉、蒜末、姜末、辣椒粉、机经
【制作过程】
1.白菜洗净切成小段,榨菜用袋装的就行。
2.架锅烧油,下入姜末,挖一勺胡椒粉和辣椒粉进去,炒香,然后再放入生抽、香醋、食盐、机经、白糖和胡椒粉,炒匀,接着淋入开水煮开盛碗。
3.另起锅烧水,将挂面下入,边煮边用筷子搅,避免面条成坨,接着放入小白段煮熟,面条煮好后捞出,将其装到刚才煮好的汤料中,拌一拌,最后放上炸花生米、炸黄豆粒、半袋榨菜、葱花、香菜就好了,一碗香喷喷的酸辣面条就做好了,相当美味。