瘦肉酸笋线椒姜蒜
盐生抽生粉老抽料酒
【做法】
第一步：瘦肉切成均匀粗细的细丝，加半勺盐，一勺生抽，一勺生粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
第二步：准备所有的配菜，青红线椒和酸笋切成丝，姜切丝，蒜切薄片。
第三步：锅中放油，油热下肉丝，炒至肉丝变白后盛起备用。
