我是能够权衡工作和家庭的模范妈咪,在公司处理得了文件,在家下得了厨房。其实,每次做出美食的时候那种成就感都是难以言说的。岁月如梭、白驹过际,一转眼孩子们都长大了,在孩子发育的黄金期,绝对不能放松。研究适合孩子的食谱是我的享受,在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松。看到小馋猫们大口吃饭的样子,是我最大的幸福。其实幸福无非就是柴米油盐的简单组合,只要搭配合理,就能尝出千滋百味。
【虾仁炒面】
优质虾仁的表面略带青灰SE或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,SE泽鲜园;而水泡虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半偷明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。今天咱们来做一道简单易上手的虾仁炒面,对孩子健康生长发育有重要意义的菜哦!一起试试吧。
食材:
面条;虾仁;小油菜;蒜末;调料;油;生抽;老抽;盐;糖;孜然;
做法:
1,面煮至八成熟,中间略有一点生,放入冷水中过一下。
2,热锅凉油,倒入蒜末爆香锅,加入虾仁和生抽,炒至虾仁变SE入味。
3,锅中加入青菜、面、老抽、糖、盐、孜然,翻炒均匀。
丸子妈咪温馨提示:
1,面条煮完一定要过凉水,防止粘连
2,炒锅时,火候不宜过大,以免炒糊,影响口感