中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
栗羊羹,口感香甜细腻,加糖制作而成
更新时间:2022-06-30

栗羊羹曾是天津特SE小吃,天津本地也叫栗子羹,口感香甜细腻,虽然叫栗羊羹,并不是羊肉做的羹,而是一种素食小吃,是用红小豆做成细馅,加糖制作而成。今天和大家介绍的就是传统的红豆板栗羹,偷懒,买的是现成红豆沙,剩下的就比较简单了,具体有多简单,一起来看看吧!

原料:红豆沙、板栗仁、麦芽糖、琼脂。

做法步骤:

第1步、红豆沙300克、板栗仁150克、麦芽糖50克、琼脂10克准备食材,(用来制作羊羹的红豆沙要很细腻的那种,越细越好,不要粗颗粒的)。

第2步、煮锅放水,放入板栗煮至软糯可以轻松压碎的程度即可。

第3步、煮至绵软的板栗捞出控干水份压碎,切成小颗粒状。

第4步、备一个小汤锅,倒入约400克水,加入琼脂、麦芽糖,搅拌均匀,放到煤气灶上。用小火加热,边加热边搅拌,使琼脂完全融化。(琼脂可以提前泡30分钟,泽瑞妈忘了,直接放煮锅了,感觉成品没啥影响,只是完全融化多费些时间。)

第5步、琼脂完全融化后,加入红豆沙,中小火直到沸腾,边煮边搅拌直至成稍微粘稠状,如果稀了多煮会,但是要用勺子不停地搅拌。这个时候会比较稠,要注意不要被溅出来糊烫伤。

关键词:栗羊,羹,口感,香甜,细腻,加糖,制作,而成,栗羊,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 双胞胎之战赛前连麦,耀扬祭出绝招后空翻,自曝出身少林寺?
  • 【往期推荐】冰爽抹茶Ru酪入口即化~抹茶Ru酪蛋糕
  • 出院后核酸Ct值≥35要再入院吗?新防控方案这样说
  • 老年痴呆和眼睛有关?白内障增加48%罹患风险
  • 坚持低脂低盐的饮食,你会发现三高离你越来越远
  • 去角质多久一次最好你都知道吗?
  • 视光大咖力荐儿童蒸汽眼罩,暖友借势爱眼日公益发声守护儿童视健
  • 互联网企业 “十大正能量案例”评选结果公示啦!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号