9；凉水上锅，在容器上面盖上一层锡纸，防止水蒸气滴落，然后再盖上锅盖
10；大火烧开之后转中火，继续蒸30分钟左右
11；30分钟过后开锅盖，将蒸好的绿豆糕取出来，冷却之后再放入冰箱冷藏一晚
12；第2天取出来用小刀在容器的边缘划一圈，这样就很容易将绿豆糕倒扣出来
13；然后再切块食用，绿豆糕这样做，冰凉爽口，特别的好吃
切好之后的绿豆糕上面再撒上一层白糖，天气热了，吃上一口别提有多过瘾感兴趣的朋友不妨照着这个方法做试一下！
小常识；
绿豆不要浸泡过久，也可以头一天晚上浸泡，第2天早晨起来做，否则会发出豆芽浸泡好的绿豆，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉就可以了
