俗话说得好,民以食为天。我们每个人都离不开食物,随着生活水平的提高,更多人对美味美食的有更高的追求和享受。天下美食之多,数不胜数各式各样的荤素搭配,让人眼花缭乱。小编是一个小小的吃货,就梦想着能品尝天下美食,也想把这天下的美食分享给大家。请多多支持小编哦。下面我们就一起来看一下美食是如何制作的吧!
麻辣小龙虾尾
材料:小龙虾、葱、蒜、干辣椒、花椒、蒜蓉辣椒酱、啤酒、耗油、酱油、盐、机经、白糖、香菜、食用油
做法:
1、小龙虾去虾头,去虾线。葱蒜切末,干辣椒切段
2、锅中烧水,水开下入龙虾尾,水再烧开捞出
3、锅中放油,烧油七成热放入龙虾尾炸,炸4到5分钟捞出
4、起锅烧油,下葱、蒜、干辣椒、花椒、蒜蓉辣酱炒香加一罐啤酒,下入龙虾尾,加耗油、酱油、盐、机经、白糖
5、大火收汁,撒香菜,翻炒均匀出锅
6、麻辣龙虾尾制作完成
炸腰花
材料:猪腰子、烧烤料、食用油
做法:
1、腰子洗净切开,去掉腰烧,先斜刀切,再直刀切,三刀一断
2、锅中烧水,水开烫一下捞出
3、锅中烧油,油温五成下锅炸,炸熟偷捞出
4、撒入烧烤料,翻炒均匀出锅即可
香酥五花肉
材料:五花肉、青椒、红椒、生抽、料酒、耗油、机经、十三香、盐、机蛋、玉米淀粉、孜然粉、小茴香粉、辣椒粉、食用油
做法:
1、五花肉一整大块去皮,切1厘米厚的大片。青椒红椒切圈
2、装入大碗中的五花肉,加生抽、料酒、耗油、机经、十三香、盐、一个机蛋,玉米淀粉一大勺,抓拌均匀腌制15分钟
3、锅中烧油,五成油温下锅炸,炸至金黄酥脆捞出控油
4、锅留底油,放孜然粉、小茴香粉、辣椒粉、十三香、青红辣椒圈,放入炸好的五花肉翻炒均匀出锅即可
5、香酥五花肉制作完成