在生活中，有些菜是因为它的口感和味道让我们想要去品尝。但有些菜，我们可能只是为了其中的营养而去品尝的。海带炖肉对小王来说，可能就属于第二种类型的菜品佳肴。对于这种类型的菜来说，因为不是自己喜欢的，所以就更加讲究味道和口感。食材已经不是自己喜欢的食材，如果味道和口感都不符合自己的喜好，那为了营养，小王可能都不会去尝试这道美食。
一般来说，小王会选择一种习惯的方式去烹饪这道美食，让它更符合自己的口味。海带炖肉的营养非常丰富，但其实不是小王喜欢的食材。因此，小王会选择固定的制作方法去烹饪这道美食。用这种方式去烹饪，软嫩的排骨搭配上咸香的海带，味道非常鲜美。接下来，小王就将这种制作方法介绍给大家。
主料准备区：
海带600克，猪肉400克（具体数量视请况而定）。
配料准备区：
食用盐2茶匙，白糖3汤匙，酱油2茶匙，料酒3汤匙，大料2瓣，香油1茶匙，葱15克，姜10克（根据自身口味适量准备）。
制作区：
【1】首先，将准备好的猪肉清洗干净之后，切成1.5厘米宽，0.5厘米厚的块状备用。如果大家切不好的话，切成块状就可以了。另外，将准备好的葱清洗干净之后，切成段状备用。将准备好的姜清洗干净之后，切成片状备用。将准备好的海带清洗干净之后，用开水煮10分钟左右的时间，然后切成小块备用。
【2】起锅，在锅中放入适量的香油。然后在锅中放入白糖、肉块、大料、葱段、姜片，翻炒均匀。
【3】等肉完全上SE之后，在锅中加入食用盐、酱油、料酒，略微翻炒。然后在锅中加入能够漫过肉的清水，用大火烧开。
【4】等锅中的水烧开之后，将火变为小火。炖至八成热左右的时候，将海带放入锅中。然后继续炖10分钟左右的时间。海带入味之后，出锅装盘即可。
贴士讨论区：
一道营养丰富的海带炖肉就完成了。一道营养丰富的菜肴，如果食材不是自己喜欢的，那就选择一种自己能够接受的烹饪方法。面对小王不喜欢的海带，小王选择用以上的烹饪方法去制作这道美食。当然，大家也可以根据自己的喜好去烹饪这道美食，根据自己的口味去调整。就算不喜欢这种食材，软嫩的排骨搭配上咸香的海带，味道非常鲜美，也能够让人接受。
