山兰酒是黎族的“茅台”,当地人称之为“biang”酒。其具有甜而微辣、辣而不燥的独特特点。
黎族山兰酒的SE泽初期呈Ru白SE,温润如玉。一年后,酒呈黄褐SE,好似玛瑙,甜味减弱,香味渐浓,此为佳品。时间渐长,酒呈红SE,甚至黑SE,此为上品,最为正宗。
八、“西北茅台”皇台酒
皇台酒是一款具有独特风格的名优珍品。它以优质高梁为原料,大曲为糖化发酵剂,采用双轮底工艺,经长期发酵,量质摘酒,分级贮存,自然老熟,经心勾兑而成的浓香型白酒。
此酒清亮偷明,窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜、回味悠长,风格独特。但是小酒瓶近几年听到其最多的消息是关于资本市场的。
九、“广西茅台”丹泉酒
丹泉酒产自广西西北部云贵高原南麓的“世界长寿市”河池,丹泉酒以云贵高原生态基地培育的糯红高粱为原料,取凤凰山脉下天然山泉水,循传统酱酒“四高三长”酿造技艺,固态坤沙发酵,两次下料、九次蒸煮、八次循环发酵、七次取酒,历经一年的生产周期经心酿制而成。