夏季天气炎热,让人没有胃口,这个小菜我家经常做,天热没食衣就吃它,增进食衣,帮助消化,开胃又下饭,MAO豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实MAO豆才是当之无愧的第一名,芥菜具有一种特殊的鲜香气味,能增进食衣,帮助消化。有清热解毒,抗菌消肿的作用,这个小菜这么好,你也做给家人吃吧,下面分享下做法
【MAO豆炒芥菜丝】材料:腌渍芥菜1个、MAO豆250克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、
做法:
1.将芥菜切成丝,放在清水中浸泡,去掉一部分盐味