宁波沿海一带渔产比较丰富，有各种各样的海鲜，品质是还都很不错。就连这边产的虾皮，质量也是非常好的，这边产的虾皮颜SE好看，没有异味，品质也非常好！看这是我最近刚买的宁波产的虾皮，还不错吧？挑虾皮也有讲究的，一要看颜SE会不会发黑，发黑的基本上都是品质不太好的虾皮，二要闻一下虾皮有没有一股浓浓的化肥味，很多虾皮在晒晾的过程中，如果没有晒好的话，很容易就会发酵，然后产生一种难闻的化肥味！

别看虾皮这种海鲜很不起眼，但是它的作用大着呢！它是由MAO虾晒制而成的，由MAO虾制作而成的虾皮矿物质数量很丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的外，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克！所以，虾皮一直被人称为"补钙王"！尤其是小孩子，虾皮更应该多吃！

虾皮能补钙，它也是我们餐桌上最受宠的一种食材了。

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