老爸亲手做的红烧鲫鱼,每次都会被我们吃个经光,不是我们多给老爸面子,而是老爸这道红烧鲫鱼做得实在有人,比外面饭店大厨做的,还好美味好几倍!有人随口问他秘方,他都舍不得说出来。
不过我老公无意间问了一句,老爸却很高兴地告诉了,我只能感叹果然是亲女婿呀!老爸红烧鲫鱼的秘诀就是:先加“它”再加酱油,保证美味瞬间升级,鲜香更入味,它就是蚝油。蚝油的提鲜作用不用多说,不过少有人在做鱼时加入,所以这个秘诀也是老爸意外发现的。
【老爸做红烧鲫鱼的教程】