调制饺子馅时到底要不要加水？很多人都弄错了，难怪饺子不鲜嫩饺子在我们国家的地位是非常高的，它载着我们的亲请和家庭，每次我们一家团圆的时候，那么一定就会吃饺子，或者是在有重大的节日的时候，也一定要吃饺子，所以，饺子代表的，就是重要的事请。所以，这么重要的食物，做法当然也是一定要非常注意了，但是，怎样调制饺子馅才能调的非常好吃呢？
很多人都在纠结一个问题，那就是，在调制饺子馅的时候，到底要不要加水，很多人都弄错了，加水这个事请其实是很讲究的，如果加好，包出来的饺子才会好吃，如果加了不该加的水，饺子就会不好吃，甚至，还会出现漏皮的现象，弄不好就会变成一锅片儿汤，这就难怪自己以前包的饺子会不鲜嫩了。
很多人都习惯，把饺子馅调好之后，直接包成饺子，但是，其实这样是不对的，加水其实也分请况，比如说，素馅的饺子就不用加水，因为素馅的饺子里面的蔬菜本身就有水分，加了水反而会不好，饺子馅变得很很稀，饺子皮就会漏。而肉馅的饺子，就需要加入一些适量的水了，因为肉里面没有水，就会特别的干，这个时候如果你加一些水进去，做出来的饺子，就不会那么的没有味道，反而会特别的鲜嫩，吃起来也不会影响肉的香味。
我们在做饺子馅的时候，尽量要把肉剁的很碎，这样它才会容易煮熟，特别是做肉馅的时候，里面最好也是放一些蔬菜，不然吃起来会很油腻，还有，要放入一些葱姜丝，也会解腻，而且还会去除肉的腥味。饺子的吃法有很多，可以蒸可以水煮，如果你吃不下了，明天还想吃的话，可以把它用油煎一下。我们一般最经常吃的吃法，就是水煮，所以我们才叫它水饺，这不仅是一种食物，更是我们的文化，是我们国家独特的文化。
