步骤三:锅烧热加入适量的食用油,油温稍微高一点,然后把腌好的牛肉放到里面滑熟,然后盛出放到盘子里面备用。
步骤四:因为锅底有淀粉,所以要把锅稍微刷洗一下,然后把锅烧干放适量的油。然后把芹菜和蒜苗放进去翻炒断生,接着把盘子里面的牛肉放到那里面一起翻炒。
步骤五:接着往里面加入适量的生抽,蚝油,盐和味经,还有十三香,因为家里面没有十三香了,所以没有加。翻炒均匀,加适量的清水,然后大火烧到收汁即可出勺装盘。
这样一道美味,吃着可棒啦,牛肉和芹菜的搭配,一直以来都非常的经典。爱吃牛肉的朋友可以试试这道菜哦,味道很不错呢,鲜香爽口味道棒,营养美味十分好吃的。