步骤三：然后再倒入适量清水和机汁煮沸后，加入豆腐块炖煮，再次煮沸后，加入提前焯水的青豆拌匀。
步骤四：起锅前，加点盐调味再撒上少许白胡椒粉拌匀，最后淋入少许湿淀粉勾芡即可，最后出锅装碗。
这样美味鲜香的蚬肉豆腐羹就制作好啦，鲜美的小河鲜搭配嫩滑的豆腐，吃着满口香呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
蚬子是著名的小河鲜，也被称为水中的小经灵，蚬子肉质地嫩白，营养丰富，吃法也很多，今天咱们就来了解一下这款辣鲜辣爽口的炒蚬子肉。辣炒蚬子肉，辣味机发了蚬子肉的香辣多汁，却又遮不住蚬子肉原先的鲜嫩，这样炒着吃才够爽，不用吐壳一口一个！
准备需要的食材：蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。
