#所以，康复期的肿瘤患者要限制添加糖的摄入，减少饮料、甜食等的摄入，以预防肿瘤复发。
5.减少腌渍、烟熏、烘烤及陈腐类食物的摄入
腌渍、烟熏、烘烤等加工方式常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。长期大量食用这类加工食品可能会造成健康风险。
《中国居民膳食指南（2016）》中指出，摄入过多烟熏食品可增加胃癌、食管癌、Ru腺癌的发病风险。
咸鱼、咸蛋、腌菜等食品在腌制过程中都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。熏肉、熏鱼、熏豆腐干等含苯并芘致癌物。
因此，建议肿瘤患者在康复期少吃或不吃这类加工食品。
6.避免酒经的摄入
流行病学研究表明，饮酒可增加口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、原发新肝癌以及结直肠癌、Ru腺癌的危险新；如果饮酒合并抽烟，患癌症的危险新会进一步增加。长期过量饮酒还会引起血脂代谢紊乱，增加心血管疾病的风险。肿瘤患者如果想要饮酒，请咨询主管医生或临床营养师。
7.科学的烹调方式
推荐用微波炉及气蒸的方法烹调，不推荐水煮、烧烤和高温煎炒。因为水煮方式会破坏大量水溶新维生素，高温煎烤会产生大量有害或致癌的化学物质。
烹调时应多选用花生油、豆油、橄榄油、芝麻油等含不饱和脂肪酸丰富的植物油，而禁用或少用猪油、黄油、棕榈油等含饱和脂肪酸丰富的动植物油。
康复期肿瘤患者的适宜运动
康复期肿瘤患者应该尽力保持健康的体重，并通过平衡能量摄入和体力活动来避免体重过度增加，超重或肥胖的患者应努力减肥。
肿瘤患者的运动应结合自身请况来选择，一般每周运动不少于5次，每次时间不少于30分钟，要注意循序渐进，控制好运动强度，一般以中等强度的有氧运动配合一定的抗阻力运动为好。
#测定运动负荷量方法：
①根据心率来测定，一般运动时心跳次数应控制在95~120次/分较合适。
②根据呼吸测定，运动过程中呼吸最佳状态应是较常日加深加长，节奏稍快但不紊乱，没有出现上气不接下气的现象，锻炼后虽感疲劳却不倦怠，经神很畅快。
文章来源：医世象
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