燕麦之所以能成为养生达人和瘦身爱好者的心头大爱，主因在于其超高的蛋白质含量及丰富的膳食纤维，既可以用它来增肌，又能帮助均衡营养。
减肥在这几年是广大女新非常关注的话题，而有一种食物和它经常联系在一起，那就是燕麦！对于追求健康饮食的人或忙于瘦身的人而言，燕麦不仅能帮助瘦身，更能补充膳食纤维，可以说是日常代餐的不二之选。那对于市面上各种各样的燕麦我们该如何去选择呢？
1、煮食型纯燕麦
燕麦在未加工前是一粒粒呈长椭圆型的燕麦粒，而煮食型纯燕麦片就是利用单一原料的燕麦，不加任何其他谷物或配料制作而成的。与其他类型燕麦产品相比，这类燕麦片营养保留最为全面，但食用起来却相对麻烦。
2、即食型燕麦片
即食型的燕麦也就是我们常说的免煮型燕麦，这类燕麦在生产时已经历高温蒸制或烘烤等过程，因而在食用时无需再进行蒸煮，而可直接食用。在食用时只需用上开水或牛乃等进行冲泡，就可以进行享用。
这类燕麦虽然在生产过程中丢失了一些营养成分及膳食纤维，但却也因烘制等步骤而拥有更浓郁的香气及更加软糯香浓的口感，也为现代人快节奏的生活带来了更大的便利。
3、混合速食燕麦
所谓的混合速食燕麦，指的是用在即食型燕麦的基础上，添加以坚果、水果干、酸乃块等生产而成的速食代餐品，这种燕麦的口感上更加丰富多样，食用方式也有更多的选择。但这类燕麦容易加入糖和香经的成分，这也会使得燕麦片在热量上爆表，不能起到瘦身的效果。
追求健康瘦身的最好选择会是煮食型的纯燕麦，但如果是上班族或是学生党，平常的时间实在太紧凑，可以考虑即食型的燕麦，而混合型的麦片不能达到瘦身效果，只是单一追求口感的请况下可以试一试。
