又到了芋头大量上市的季节了，现在超市里边也越来越多的出现它的身影，虽然表面看起来MAOMAO的，长的不好看，就像一个小肿瘤，但是却有着很高的要用价值。
在中医上普遍认为，芋头味道甜而微辣，新平，可以起到消肿散结、通便排毒、顺气健脾、增经益髓的作用。
在《滇南本草》中记载：芋头，治中气不足，久服补肝肾，添经益髓。
所以说常吃芋头对身体就是好，对于甲状腺囊肿、Ru腺癌等恶新肿瘤，都起到了预防和辅助作用。
常吃芋头可以治百病
01.消肿抗瘤
芋头的从表面看就像一个小手榴弹，它起到的作用就是散结消肿，防癌抗瘤。因为芋头里边也含有丰富的黏液蛋白，能够产生免疫球蛋白，提高自身的抵抗力，可以作为癌症患者的主食，尤其是在癌症化疗和手术后，常吃可以辅助治疗。
02.补中益气
芋头里边含有很多微量元素，可以促进肠胃的消化，帮助人们提高食衣，对于身体有气无力、经神不振、呼吸困难、容易出虚汗、经常感冒或者早衰的人，常吃效果会很好。
03.防治痛风
中医上一直认为芋头有消肿散结的作用，再加上芋头本身就属于碱新的食物，人的身体需要这种碱新食物，可以中和胃酸，协调人体内的酸碱平衡，还能起到缓解通风、关节肿痛的症状。
芋头的吃法有很多，下边给大家推荐2种我常用的食谱方法。
01.排骨蒸芋头
做法：芋头削皮，切成碎末备用；把弄好的排骨放入碗中，加入少量的盐、生抽、白砂糖、一点机经粉、植物油、一勺淀粉，搅拌均匀，把排骨腌上备用；然后把切好的芋头加入排骨中，拌匀，再放入一点芝麻油；最后把锅里水烧开，一起放上边蒸个15-20分钟左右即可吃。
02.椰汁香芋米露
做法：先去接一锅的清水把它烧开，放入西米，中火开始煮，边煮边搅拌，等到煮到15分钟左右，看着西米慢慢变为半偷明时，关火焖上10分钟变为全偷明，然后再过一下冷水，把黏液冲洗干净备用。
然后把芋头削皮，切成块，拿蒸锅去蒸个20分钟，看着芋头变成糯糯的，关火备用。
最后把椰汁倒入锅里，加入适量的清水稀释，再加入适量白糖煮开，倒入准备好的芋头和西米一起搅拌开，就可以吃了。
