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外婆做牛肉时总会加入一些“它”,不用高压锅,牛肉软烂不塞牙(3)
更新时间:2022-05-12

第三步,等到时间到后,我们加入一些生抽、老抽进行调味,继续用小火炖煮,再加入一小勺糖,糖也同样可以让牛肉变得更加软。

第四步,等到牛肉差不多熟、用筷子可以扎偷时,我们关火,将炖好的牛肉在锅中焖一个小时左右,这样可以让牛肉更入味,然后我们将其捞出,撒上一些葱花和香菜段,即可出锅。

这样炖牛肉就做好了。加入了茶叶炖出来的牛肉肉质更加软烂,吃起来香嫩可口,也不会出现塞牙的请况,对于牙口不好的老年人来说是非常适合的,喜欢的朋友可以试一试。

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