第1步：选好的卷心菜，洗一洗外层部分，从根部切一刀，手撕的时候可以从这里撕开；

第2步：蒜头是必备的，干椒可随个人而定，我用了新鲜的红辣椒和青辣椒，辣度适合家有学生的或不太能吃辣的人；五花肉肥瘦相间，可以选上五花肉，可煎出油脂煸炒菜肴不糊锅；

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