做法:
1.剥取新鲜玉米粒,四季豆撕去两头和边经,切丁。牛肉也切丁,我用的是上次买的牛排,略带咸味,无需腌制。如果是市场买的新鲜牛肉,可以加少许盐和料酒腌制一下。
2.锅内加入肥肉丁,小火慢慢加热,至煸出油脂。(没有肥肉,就直接用其他油炒,也可以。)
3.加入四季豆丁翻炒。