4、这个时候很多朋友可能要问了，为什么要放入白糖呢？因为放入白糖可以增加水的浓度，这样煮汤圆的时候就不会吸收太多的水分，加入白糖后将它们搅拌均匀之后，咱们舀出适当的温水放在碗中备用。然后将汤圆一个一个地放入锅中。
5、煮汤圆的时候千万不能开水下锅，一定要温水下锅，这样煮出来的汤圆不破皮不露馅，而且表皮也特别筋道。在煮汤圆的时候还需要注意一点，就是不能用太大的火煮，否则会很容易将汤圆煮破，全程都要用中火，这样煮出来的汤圆会更加Q弹。
