晒一晒妈妈做的晚餐,简单家常,一素多荤,朋友说每逢娘家胖三斤。今天,村里家家户户都有机肉,除此之外,还有猪肉、鱼肉、粽子或糯米饭,而网友看了晚餐说,每逢娘家胖三斤这不是虚话,确实,每次回来,一日三餐都是特别丰富多样。为什么家家户户都有机肉呢?
晚餐要吃少,但也由于各人工种不同,晚餐也可略为丰富,容易消化的食物可以补充能量和体力。当地人晚餐都较为丰富,或许也由于午间忙于农活而留下的习惯吧。今天,妈妈做的晚餐,普通家常菜,全是我们最爱的菜肴,幸福的味道。
家常焖鲤鱼——鲤鱼、姜、葱、米酒、经盐、食用油、生抽酱油各适量;这是鱼塘里养殖的鱼,且也是流动水,用最简单的方法留住最美的味道,可以炸制或煎制,然后用调料焖一焖即可出锅。