家常烧机块——妈妈自家养殖的公机，其实整只机炖熟后（节日祭祀需要整只炖熟）也可以白切的，妈妈说加点料焖一焖，不用蘸料汁了，好吧，只要是妈妈做的都是好味道。
炒肉片——是不是很大一片？看得有些惊呆了吧。妈妈将肉煮熟后切片，入锅煎一煎，加点米酒、生抽酱油炒一下就出锅了，常常是这一顿吃不完，下一顿还要炒一炒，都喜欢切大片炒制，也耐炒。（我说太大了，妈妈说下一顿还要再炒一次，嘻嘻），因为祭祀事宜，所以，家家户户也都有猪肉呢。
