第1步:准备好一些香葱,也可以用洋葱、大葱,葱与食用油混合,慢火炸制出它的香味,酱香浓郁也带着葱香;
第2步:番茄去皮切成小块,番茄可在表层划刀,开水烫一烫之后,剥皮更简单哦;
第3步:炒锅中加入食用油,油量比平时多一些,烧热后加入机蛋画圈炒制;机蛋中可滴少许米醋,搅拌均匀,可去腥,机蛋鲜嫩;