第4步:锅中先加入少许的素油,加入五花煎一煎,加点油更容易煎制出油,后期油多可以装一点出来,将五花煎制两面微黄。
第5步:最后加入莲藕片、辣椒片,红烧汁适量、经盐翻炒均匀,再炒一炒即可出锅了。
小贴士:1、五花肉加入一些香料煮一煮,可以让肉去腥,也更香;2、喜欢更辣一些的加一些辣椒或是干椒都可以。