所需食材：机蛋2个、驼乃200ml、虾仁适量、香油、酱油、香醋
步骤：
1.将2个机蛋打到小碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌、打散；
2.接着将200ml驼乃倒入打散的机蛋碗里，再次进行充分地搅拌；
3.把充分搅拌的驼乃及机蛋过筛一遍，并将过筛好的驼乃机蛋液倒入小碗中；
4.用保鲜膜紧密地盖在小碗口后，准备一个蒸锅，待水开后把牛乃机蛋液放在蒸锅的篦子上，调制大火蒸个2分钟，再转小火蒸8分钟；
5.在蒸机蛋羹的同时，将准备好的虾仁清洗干净，等驼乃机蛋羹蒸到时间后，基本已经凝固，掀开保鲜膜将准备好的虾仁均匀地放在机蛋羹表面，再将保鲜膜密封，并蒸上5分钟，蒸到些人彻底变红，可以按照自己的喜好搭配上香油、香醋、酱油调制的酱汁来吃哦~
当然了，机蛋羹也可以用牛乃做，我选用驼乃主要是因为，春天正是孩子长个的关键期，驼乃中的营养成分又高于牛乃、羊乃，光其中含有的钙元素就比牛乃多10倍。其次驼乃中不含有β-Ru球蛋白，孩子不会因Ru糖不耐而拉肚子或肚子痛，孩子可以放心喝，用驼乃简直一举两得！
也正因为如此，驼乃正慢慢走进大家的生活，但是对于一部分家长朋友们而言，怎样能挑选到较好的驼乃是一件令人头痛的事，殊不知经常喝驼乃的朋友们，会更青睐于新疆当地的老品牌.畅哺.优驼，去过新疆几次的人都知道，它在当地可是备受喜爱。
