在食用之前，打一盆清水，往清水里面倒入适当的盐巴，把杨梅倒入进盆里(吃多少泡多少，泡多了没吃完很容易就坏掉。
水中加入1勺盐巴2勺面粉，面粉具有吸附作用，可以将杨梅中的灰尘吸附出来，面粉也是家中比较常见。
洗杨梅时不能太用力，用筷子缓慢地将面粉盐巴搅散，浸泡淡盐水，大概浸泡个半个小时，如果果肉里面包含了杨梅虫，在淡盐水的浸泡下都会跑出来了。
半小时后，倒掉淡盐水，再用清水冲洗干净，就可以吃了。
