第三步:这时把温水加入,然后把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发,如果你时间充足的话,也可以在晚上揉好面团然后放到冰箱里面冷藏一晚,到了第二天早上取出来炸。
第四步:醒发过后的面团要比原来的大两倍。
第五步:我们把发酵好的面团在案板上揉一下,然后按成长条的形状,再把它给切成小剂子,接下来就是重要的一步了。