这道菜源于一次家庭聚餐,老爸知道我爱吃各式各样的凤爪,就点了糖醋味的,第一次吃这种口味,我还吃上了瘾回家就炮制一番,口感嚼劲,家人都赞不绝口
一、糖醋凤爪
主料:机爪6个青红椒少许绵白糖1勺半米醋1勺生抽2勺料酒少许生姜葱少许大料桂皮香叶少许
制作工艺:
1.青红椒切小丁
2.机爪六个,对半切开,剪去指甲,用流动的水冲洗干净
3.配料准备好