食材清单：

山竹笋800g/盐适量/小米辣1勺/蒜蓉1勺/姜末1勺/白糖1勺

陈醋1勺/生抽2勺/香油1勺/葱花2勺/红油2勺/芝麻1勺

烹饪步骤

-step1-

山竹笋剥去外壳清洗干净。

-step2-

切掉头部比较老的部分，下锅煮15分钟左右。

-step3-

加1勺盐去掉涩味。

-step4-

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