到了5月份以后，对于广大吃货朋友们来说，就又有口福了。不光是像小龙虾这样的“夜宵霸主”上市了，还有好多的果蔬也纷纷成熟了。
特别是在南方地区，初夏的水果种类也是越来越丰富了，像枇杷、黄瓜、李子和桃子等。而有一种南方特有的水果，也是我国的古老水果，这个时候就成熟了。
它在过去是农村娃初夏最常吃的水果，但如今名气大在市场上却很少见。若大家遇到了可不要错过了，用它泡酒喝醇香极了。它就是果梅，你们吃过吗？
果梅：原产自我国的古老水果
果梅是蔷薇科、李属的一种植物，根据利用目的不同可以分为果梅和花梅两大类，其中果梅在民间也叫它梅子、青梅、酸梅和乌梅等。
这是起源于中国的一种重要的核果类树种，在我国也有非常悠久的栽种历史了。据考古发现，青梅在我国至少有3000多年的栽种和食用历史，在古代它是和桃子、李子等齐名的一种水果。
因为果梅适宜在南方偏温暖的环境，耐热却不耐寒，所以这种植物主要是分布在南方地区，像我国的四川、云南、贵州、福建、广西和广东等省份就是果梅的种植大省，在过去山里面也有很多野生的梅子树。
