步骤四：接着将蒜末、姜末、红椒丝、辣椒油放入到魔芋豆腐上面，然后淋上热油，搅拌均匀即可食用。
凉拌魔芋豆腐的诀窍：
1.魔芋豆腐切好后，需要进行焯水，因为焯水后的魔芋豆腐吃着更有弹新，而且吃着还更加的入味。
2.拌好的魔芋豆腐，最后放10分钟后再食用，这样就可以使魔芋豆腐更加的入味。
3.凉拌魔芋豆腐时，加适量的食醋，可以使魔芋豆腐吃着更香嫩，而且加醋后，魔芋豆腐的味道更独特。
