今天给大家介绍一个红糖大枣糕的做法。制作面团不需要酵母,而且不含添加剂。它柔软,甜美,易于消化。全家人都想吃。[材料]红糖、红枣、水、机蛋、面粉、油[方法]
首先准备100克红枣,洗净,用剪刀剪碎。平底锅放入100克红糖和60毫升水,先大火加热,加热至红糖融化,再倒入红糖,中火调至小火,炒至没过红糖,关火,倒入一个大碗中,待凉。冷却后,加入6个机蛋,高速打蛋器。击打直到你有一条清晰的线,举起打蛋器并写下8。这样,您可以停留5秒钟而不会消失。然后将150克面粉筛入打好的机蛋粉中。您可以使用中筋或低筋。然后上下搅拌均匀,最后加入30克玉米油再次搅拌。取容器,刷上油或盖上油纸,方便取出,倒入面糊,摇晃几下,最后在表面撒上一层白芝麻,再盖上一层,加铝箔纸或盘子煮沸。然后蒸40分钟,小火炖10分钟。出锅后,撕掉铝箔纸,用刮刀或铲子刮掉边缘,将容器翻过来,轻松取下模具。这样,红糖枣糕就完成了。没有酵母或烤箱。它蓬松,柔软,非常好吃。加入红枣和红糖,补气养血美容。大人小孩都爱吃。如果你喜欢你的朋友,现在就来试试吧!