再次谈到吃早餐的问题，小编以前是不喜欢吃早餐的，因为比较喜欢睡懒觉，想着吃早餐的时间不如拿来睡觉，所以工作这么多年一直没有养成吃早餐的习惯，但是最近一直胃疼，所以去医院做了个检查，医生说可能是三餐不太规律的原因，所以这段时间每天都会按时吃早餐，并且早餐都是吃得饱饱的，吃了早餐以后感觉还是很舒服的，特别是经神状态方面好了很多，胃也不疼了！最近几乎把附近所有的早餐店都吃了个遍，发现南方的早餐和北方的早餐还是有些去别的，如果有人问南方的早餐一般都吃啥？小编作为一个北方人就告诉你，总结起来就九个字，汤汤水水的大米制品！
去过南方的很多城市，早餐大多都是一碗米粉解决问题，不知道北方小伙伴们吃过米粉没有，和面条有些相似，只不过是用大米做成的，南方人对于米粉的要求很苛刻，不同地域的人可能对于米粉的口感和味道都有着不同的需求，比如说湖南一个省就有很大的差别，湖南北部常德一篇，它们对于米粉都是要求是用当地的大米做，口感追求滑嫩，有韧新！再搭配上一碗浓汤，这才是正道！如果说米粉的味道如何，那么米粉占五成，这碗浓汤就要站五成，汤和米粉一样重要！但是我一直觉得，干拌不会是更好吗？为什么一直要加这么多汤
除了广府地区和湖南地区，江西和贵州基本上也是米粉的天下，江西米粉和贵州米粉虽然没有肠粉的名气大，但是在当地人眼中，也都是最好吃的早餐，毫不例外，这两地的粉大多也是大米做成的，可以这么说，南方的早餐大多都是大米制品，再辅以一碗汤，这碗汤可能是香辣，可能是清淡，但是总的来说就是汤汤水水的，早上吃多了难免会在肚子里面晃来晃去！
