长这么大,第一次用花椒树叶做油饼,鲜香美味,比葱油饼好吃多了!具体做法以及细节如下:
第一步:首先我们需要准备好食材:面粉,盐,花椒叶,花生油等。
第二步:准备一个干净的面盆,将适量的面粉倒入盆中,加入一点点食盐打个底味儿,再倒入一点温水,用筷子将面粉搅拌成面絮状,然后直接下手将面絮揉成面团,然后再盖上盖子醒发十分钟左右。
第三步:将花椒叶放在水中,加入一点食盐浸泡一会儿,然后用手淘洗干净捞出沥干水分,再用刀将花椒叶直接剁成碎末,放入一个碗中,加入一点油盐搅拌均匀备用。
第四步:将面团取出来,直接用擀面杖将面团擀成长条,然后直接将长条切成一个个很小的小面剂子,然后再将小面剂子擀成面片备用。