第一步:首先我们需要准备好食材:香米,花甲,大虾,胡萝卜,葱,生姜,香菜,盐,花生油,胡椒粉等。
第二步:先将大虾跟花甲处理干净,然后将花甲跟大虾都清洗干净。虾线一定要记得取出来。
第三步:将香米淘洗干净,然后放在清水中提前浸泡半小时,等到时间到了之后,再将香米捞出沥干水分。然后再往香米中加入半勺食盐,一勺花生油,搅拌均匀之后再放在冰箱里冷藏一小时,不放冰箱也是可以的,这样做主要是可以让香米变得更加浓稠一些。
第四步:将胡萝卜去皮清洗干净,再用刀切成小丁备用,当然这里大家也可以加入自己喜欢吃的一些食材进去,比如玉米粒。