第四步：准备几个模具，如果没有模具的，可以直接用几个小碗代替，在模具上刷上一层油，这样方便TUO模。将搅拌好的面糊倒入碗中，注意不要装的太满，太满就会将面糊溢出来，而且后期也不好处理，将面糊装好之后，我们需要在上面盖上一层保鲜膜，让其继续发酵20分钟，发酵好了之后将其依次放在蒸锅上蒸一蒸就行。
第五步：将蒸锅加水，烧开，水开之后将模具放在蒸锅上蒸，盖上盖子开大火蒸，一般只需要蒸上25分钟就可以。
整的过程中我们就会发现发糕开始开裂了，看着也是非常的不错，时间到了之后只要一打开盖子就会闻到一股很浓郁的香味，光是闻着就让人流口水。当然，大家也得注意一下，当我们将发糕蒸好之后不要着急去吃，放凉之后食用味道更好哦！
