咸鸭蛋除了能下饭之外,下酒也是一绝,之前去小超市买东西,就看到一位叔叔买了一瓶白酒,还买了几个咸鸭蛋,想必就是要回家喝酒了。咸鸭蛋咸香入味,不管是蛋黄还是蛋清,都是无比美味的,拿它来下酒再合适不过了。
四、凉拌黄瓜
拍黄瓜非常简单,就是把黄瓜拍碎,加上一点调料搅拌一下,大功告成。但就是这样一盘简简单单的小凉菜,拿来下酒也是一绝,不信你自己试试,绝对能喝得尽兴。现在的黄瓜也非常新鲜,吃一口嘎嘣脆,深受老酒鬼们的喜爱。
五、猪头肉
对于女人和小孩子而言,猪头肉并不是一种美食,很多人都接受不了,但是对于爱喝酒,尤其是上了年纪的人来讲,却是一种好东西。作为一道荤菜,猪头肉价格便宜、口感鲜香,一口肉一口酒,想想都要流口水了。
六、猪油渣
猪油渣,其实就是炼猪油之后,剩下的东西,这种不值一提的东西,却成了众多老酒鬼们眼中的好东西。以前条件没有那么好,这种东西就算是很不错的荤菜了,越嚼越香,酥脆无比,下酒也是一绝。