说到红苋菜，大家去市面上购买蔬菜的时候，大家会发现红苋菜几乎是当下这个市场里面最火热的一个青菜的，炒出来的汁儿一般都是红SE，而且看着特别的有食衣，其实它是一个营养价值比较高的食材，富含大量的维生素和胡萝卜素，不仅可以直接炒着吃，而且还可以用来涮火锅和凉拌，口感价值也很高，但是它也是一个草酸含量比较高的食材，我们在吃之前记得焯水。
第三个芥菜。
芥菜，其实在当下这个季节也是新鲜大批量上市的，而且含钙量特别的高，是牛乃的2.8倍，非常的补钙，尤其是家里有孩子的朋友们，记得给孩子们多吃一些芥菜，而且芥菜也是一个不会打农要的食材，都是自然生长发育的一个素菜，口感价值很高，在生活中常见的做法也非常多，可以直接用来炒饭或者做饺子，馅儿等等，口感爽脆又美味。
第四个MAO豆。
说到MAO豆，大家应该都不陌生，其实MAO豆是在当下这个季节的应季蔬菜哦，也就是说在当下这个季节大家要多吃一点，而且MAO豆的吃法以及做法都非常多的，我们常见的就是凉拌MAO豆，而且凉拌MAO豆和我们这个天气燥热的夏季也是非常搭配的哦！在没有食衣的时候，来一份凉拌MAO豆。不仅可以开胃下酒，而且还能够帮助我们提高食衣，补充大量的营养成分，因为MAO豆里面它也是含有大量的钙元素，对我们身体非常有好处可以，所以大家在遇到之后千万不要错过。
