第一步，我们先将鸽子处理干净，然后放在清水中清洗干净，当然，大家可以直接将鸽子切成小块儿，继续清洗浸泡，大约浸泡一两个小时，这样的话可以使鸽子里面的血水快速的清洗出来，使得它的腥味儿消退一些。
第二步，起锅烧水，往里边加入适量的海底椰和鲨鱼骨，海底椰有一部分人可能不知道，它其实就是一种海底的椰子，味道比较鲜美可口，里面的钙锌铁以及晒元素也是非常丰富的，对孩子们是非常有帮助的。
第三步，这个时候呢，我们再将鸽子肉直接放在锅中，开始开大火将锅中烧开，烧开之后，大家会看见锅中的浮沫，我们用勺子将那个浮沫给撇干净，然后继续炖煮，不用将鸽子肉盛出来重新煮。因为鸽子肉，它里边的血水是非常少的，而且营养价值也是比较多的，所以，我们没必要将其盛出来继续炖煮第二次。
