不管是老人还是小孩儿，在这个季节的时候呢，大家都可以适当地多吃一些绿豆糕，入口即化，口感价值非常的好，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个做绿豆糕的话和技巧，非常的简单。
第一步，首先，我们需要准备500克左右的绿豆以及适量的白糖。先将绿豆放在一盆干净的水里面，提前浸泡一个晚上，等到第二天的时候，我们将其去皮，去皮之后放在一个干净的大盆里面。
第二步，将泡好的去皮绿豆放在蒸锅上，开始蒸上20分钟左右就直接蒸熟了，等到绿豆蒸熟之后，大家就可以发现，我们用手轻轻一碾，绿豆就直接碎掉了，在这个时候，我们将其取出来放在破壁机里面。如果没有破壁机的话，大家也可以放在锅中加入一点水开始翻拌就可以了。
