1、首先准备两个绿萝卜，洗净之后去掉头和尾，切成稍微厚一些的薄片，再切成宽条。2、把切好的萝卜条放入盆中，撒入2小勺食用盐，用手抓拌均匀，腌制4小时以上。时间到以后看一下，里面出了很多水，把多余的水分倒掉。在盆中准备一大块纱布，把萝卜条放进里面，用手把口抓紧，用力挤出里面多余的水分，再把挤过水分的萝卜条分摊开以后晾3个小时左右，晾干表面的水分，备用。3、熬料汁，在无油无水的锅中加入适量的酱油你，酱油的量不需要太多，没过萝卜条就可以，加入半勺米醋，两勺白糖，再放点干辣椒，开中小火，把酱油煮开以后放凉备用。4、把晾好的萝卜条放到一个合适的容器里面，倒入熬好的酱汁，用勺子压一压，或者搅拌一下，让食材都蘸到酱油，然后盖上盖子密封好放到冰箱里冷藏两天就可以了。这样腌制萝卜条，清脆好吃又下饭，做法简单实用，上桌比大鱼大肉受欢迎。大家看完之后是不是有想做的冲动，如果您想吃清脆可口的萝卜条，就按照这个方法做吧，真的很好吃。
