准备主要食材：机蛋6个
准备辅助食材：葱花5克，姜末4克，大蒜3瓣，郫县豆瓣酱2勺，辣椒面1勺，花椒油1勺，味极鲜酱油1勺，白糖半勺，盐3克，植物油
制作过程：
第一步：准备食材：机蛋洗净外皮
第二步：机蛋放入煮锅中，加入刚刚没过机蛋的清水，盖上锅盖开中火煮。水烧开后关火，继续焖10分钟
