11、下油热锅，下机块。
12、用中小火将机块煸至有点金黄SE，取出待用。
13、原锅下姜片，下姜片、花椒与干辣椒，用中小火将煸出香味。
14、下郫县豆瓣，小火将其炒出红油。。
15、下机块，转大火。
16、下料酒与生抽。
