1、把胡萝卜去皮后切菱形片,黑木耳过清水清洗干净沥干,山要去皮后切片,大家记得在给山要去皮切片的过程中要带上手套哦,要不然会手很痒的,切记切记。
2、起锅烧油,开小火把锅中油烧热,然后先把葱白和蒜米倒入爆香。